5月…再会の楽しみを

雑記帳　|　26.05.31

毎月のことながら、最終日に更新しているので、今月も今日でお終いです。今年も5ヶ月が過ぎてしまいます…になります。本当に早い！

今までなら、5月は初夏を思わせる気候で、大変過ごしやすかったのですが、今年は30℃前後の日が数日あり、今から夏を迎えるのがやや心配になっています。

何年かぶりにご来店いただいたお客様とお会いすると、お顔が見られて嬉しいのと、忘れず来てくださりありがたいの気持ちとで、心がホンワカとします。
3年ぶりに東京からのお客様でおみやげに、大相撲の番付表などをいただきました。番付表に魔除けや厄払いの効果があるとは知りませんでした。
また家内安全のご利益もあるとのことでお気持ちに感謝です。

そして、京都滞在中の2回のお食事を蔵倉に来てくださり、楽しいお話もさせていただきこんなお客様がたくさん居てくださることに改めての感謝でした。
ありがとうございます。

さて、お店のお料理ですが、先週末に鮎が初入荷でした。
サイズはやや小さめで塩焼きと天ぷらのご用意でしたが、ほとんど塩焼きのご注文で早くに品切れとなりました。やはり、旬の味わいは見逃せませんね。

また季節が進み「米なす」から「賀茂なす」に変わりました。
賀茂なすは京都の伝統野菜でもありますが、煮崩れもしにくく火を通すととろけるような食感になります。
「なす田楽」は定番です。「ウニなすび（茄子のしぎ焼きにウニをのせています）」もメニューに上がる時があります。

日本酒も変わらず、数日ごとに入れ替えをしています。

日本酒は数日単位での入れ替わりがあります。味わい、香りで選ぶのはもちろんですが、ラベルで決めるのも楽しいです。
お気に入りのものがあればぜひお試しくださいませ。

今回も最後までお読みいただきありがとうございました。